Conclusiones. Jornada “Nuevas oportunidades para las empresas agroalimentarias. El Camino de la innovación

25 10 2012

El pasado jueves 18 de octubre de 2012 la Casa de Cultura de Cangas del Narcea acogía esta cita organizada por el Grupo de Desarrollo Rural Alto Narcea Muniellos y enmarcada en el proyecto de cooperación Interterritorial “Red Asturgallega de Industrias Agroalimentarias (ASGAIA) Innovación”, financiada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el cual participan 14 Grupos de Desarrollo Rural de Galicia y Asturias.

A lo largo de todo el día la cita reunió a más de 80 profesionales del sector agroalimentario del medio rural, expertos en comercialización y otros sectores transversales que debatieron sobre como mejorar la competitividad de un sector, que en el suroccidente asturiano cobra especial importancia ya que ha sido y continúa siendo una piedra angular dentro de nuestra economía.

La jornada comenzó con la inauguración a cargo de la Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado de Asturias, María Jesús Álvarez. En su intervención hizo un llamamiento a la consolidación del tejido industrial existente para así afrontar el momento actual buscando una conjunción de la tradición y la innovación; y añadió que “es un sector que además tiene posibilidades de crecimiento y ha de articular una estrategia de comercialización para competir en un mercado totalmente globalizado”. Por todo ello apeló a la complicidad entre la Consejería “como mano amiga” de los emprendedores con ideas de futuro.

Jose Luis Fontaniella, Presiente del GDR Alto Narcea Muniellos recalcó el importante papel que este sector supone para las zonas rurales ya que el valor de estas empresas no solo se queda en el mero producto. “La Industria agroalimentaria se abastece del sector primario, incrementando el valor añadido de las materias primas, crea y fija empleo en las áreas rurales y actúa como nexo de unión entre el sector primario y el terciario contribuyendo al desarrollo social y económico del territorio”.

Una vez establecida la importancia de continuar trabajando en mejorar las condiciones que permitan diseñar estrategias de futuro para este sector, la jornada comenzó con un diagnóstico del sector para continuar con charlas relacionadas con temas,  que teniendo como eje transversal la innovación, fueron desde las tendencias de consumo, el papel del producto en la restauración, las diferentes tendencias y modos de comercialización y el papel de la gastronomía en el destino turístico.

De la mano de Ignacio Iglesias, Director del Área de Desarrollo Empresarial de la Cámara de Comercio de Oviedo y Marcelino F.-Raigoso de la Universidad de Oviedo se dio a conocer los resultados del diagnóstico de empresas agroalimentarias rurales participantes en el proyecto ASGAIA. Una radiografía que refleja un amplio margen de mejora.

La mayoría de las empresas asturianas del sector, que con menos de 10 trabajadores y un enfoque local, son empresas que aunque tienen clara su ambición por mejorar, se encuentran con significativas deficiencias en el acceso a la información y en la gestión de las herramientas y organismos que les pueden ayudar. Un porcentaje muy considerable no solicitan ayuda formativa ni asesoramiento, ni conocen incentivos ni subvenciones.

En materia de gestión muchas de ellas presentan graves carencias (empresas que fijan los precios en función de los costes y no tienen una metodología para medirlos). La mayoría no tiene una estrategia de marketing y la presencia en la Red es aún deficitaria. Teniendo en cuenta su reducido tamaño, su cadena de distribución es poco consistente y eficaz y una vez conseguida la venta,  son pocas las empresas que trabajan la fidelización del cliente.

Por el contrario el sector cuenta con importantes puntos fuertes que anticipan un halagüeño futuro. Detrás de estas empresas se encuentras personas implicadas con su actividad y su entorno. Elaboradores de productos de excelente calidad y con aptitud por mejorar.

El futuro pasa por desarrollar estos puntos. Para ello estamos convencidos de que la cooperación es la mejor vía, provocando procesos de organización rural de pequeños agro-emprendedores; apostando por nuevos productos agroalimentarios que abran oportunidades de mercado; optimizando la promoción conjunta y consolidando la distribución tanto en los tradicionales canales de venta como en las nuevas oportunidades de negocio en la red.

El primer vértice a desarrollar fue “Tendencias en diseño y consumo agroalimentario – Gastrotendencias” a través de una videoconferencia con Rosa Muñoz, Directora de I+D-i en el Centro Tecnológico Anduluz de Diseño, Surgenia. Una entidad especializada en diseño que investiga y desarrolla productos y espacios para hacerlos más competitivos.

La ponencia explicó los distintos “universos de cosumo”, es decir los diferentes tipos de cliente. “Identificarlos, conocer sus hábitos y orientar nuestro producto para que cubran sus necesidades y expectativas es clave para el éxito”.

 

Y de la comercialización directa al consumo agroalimentario especializado. Con la participación ANOVA +, una asociación formada por cocineros asturianos, se puedo comprobar que ya son muchos los que apuestan por llevar a sus mesas productos asturianos de gran calidad. Junto a Iván Feito, cocinero del Restaurante Ca´Suso de Oviedo, el periodista gastronómico de El Yantar de El Comercio, Miguel Llano, dieron un repaso a la actualidad de la cocina asturiana, al potencial del producto autóctono, así como a las dificultades para conseguirlo por el desconocimiento de algunos proveedores y la deficiente logística. Feito en su intervención dio algunas claves sobre las que continuar trabajando. “Compartir y contárnoslo todo nos ha hecho crecer. Las cosas cambian cuando la mentalidad cambia”.

Tras una intensa mañana de datos que identifican el sector, motivación de compra y orientación al cliente, tendencias de mercado y consumo especializado, un descanso.

La comida es planteada como una continuación a la propia jornada. Para ello se volvió a contar con la asociación ANOVA + y concretamente con los cocineros: Iván Feito de Ca’ Suso, Alex Sampedro del Restaurante Doble Q Bal Hotel de Villaviciosa, Pepe Ron del Restaurante Blanco de Cangas del Narcea y David Balbona del Restaurante Patio de Balbona de Pravia.

De la teoría a la práctica. Durante toda la mañana ha estado presente la excelente calidad de los productos agroalimentarios artesanos y es con ellos con los que se puede plantear una cocina tradicional reinterpretada. De ello, estos cuatro cocineros, dieron buena muestra al conseguir exquisitos platos elaborados con las materias primas que el proyecto ASGAIA pretende impulsar.

La tarde comenzó con la mesa redonda “Nuevas oportunidades de comercialización. Vender es posible”. Son muchas las empresas que se mueven en el sector agroalimentario, pero son pocas las que consiguen abrirse camino de forma exitosa, alcanzando niveles de exportación nacionales e internacionales. Para ello no solo es necesario contar con un producto agroalimentario de buena calidad. Igual de importante es contar con una planificada difusión y una coordinada estrategia de comercialización y distribución.

La primera intervención corrió a cargo de Mario Martínez, director general de ASTUREX. Empresa asturiana que nace de la apuesta conjunta del Gobierno del Principado, la Federación Asturiana de Empresarios (FADE), las Cámaras de Comercio de Oviedo, Gijón y Avilés, y Cajastur para propiciar una mayor presencia de las empresas asturianas en los mercados internacionales. Su principal objetivo es el de facilitar la labor exportadora de las empresas, tanto para iniciarse en el comercio exterior como para consolidar presencia en los mercados internacionales. Una concisa intervención para explicar su labor de asesoramiento y acompañamiento al tejido empresarial asturiano con inquietud por exportar. 

Y de lo generalista a los casos particulares que ponen en práctica muchos de los conceptos abordados en las primeras ponencias. El primero en intervenir fue L.luis Nel Estrada, director gastronómico y de comunicación de Crivencar (Tierra Astur). Su caso es el de una empresa que desde hace 30 años apuesta por productos artesanales asturianos de calidad diferenciada. Una apuesta que no solo se queda en la mera comercialización de productos. La recuperación, dignificación y puesta en valor de los mismos es también una forma de defender la cultura gastronómica asturiana.

Y de una gran empresa comercializadora a lo que en inicio nació como un pequeño proyecto gastro-turístico y que hoy supone un reclamo de primer orden, la Ruta´l Quesu y la Sidra en Asiegu, Cabrales. Manuel Niembro su gerente nos contó la trayectoria de esta interesante iniciativa en la que permite conocer la historia del queso cabrales y la sidra y disfrutar de dos de los baluartes de nuestra gastronomía. El sector gastronómico se reinventa para ofrecer el disfrute de un producto gastronómico y la experiencia de conocer su historia y elaboración poniendo en valor cada parte del proceso.

El encargado de cerrar esta mesa redonda fue Pascual Cabaño, gerente de la quesería Rey Silo en Pravia. Con él conocimos como darle esa vuelta de tuerca a un producto tan consolidado como es el queso de Asturias para que resulte un producto diferente. Nada en esta empresa queda al azar. Desde la elección del nombre, el tipo de queso que elaboran, la imagen y empaquetado escogido, la campaña de difusión o el público objetivo al que se orienta. Todo un ejemplo de estrategia comercial bien entendida y planificada.

El broche final lo puso un viajero profesional, Paco Nadal, periodista del Blog El Viajero del periódico El País. Su intervención nos dio la oportunidad de conocer la visión internacional de que buscan los viajeros a lo hora de complementar su visita a un destino. Experiencias, ya no solo nos movemos para visitar un destino o conocer un alojamiento. El turista actual va más allá y busca “cosas que hacer y que contar”. En este aspecto la industria agroalimentaria tiene mucho que decir. Restaurantes, empresas productoras, tiendas especializadas, etc han de reflejar el sabor del lugar que visitamos y suponer una vivencia que el turista no pueda perderse, satisfaciendo sus necesidades que cada vez son mayores. 

En este aspecto la complicidad con el sector turístico es clave de éxito. Paquetes cerrados y muy bien coordinados que busquen la mayor simplicidad y comodidad para el visitante. En consonancia con lo dicho, Nadal hizo especial hincapié en “paquetizar” destinos. La unión entre empresas y sectores, o lo que es lo mismo, la cooperación como vía de trabajo para conseguir soluciones innovadoras que permitan a las empresas ser más competitivos, principal premisa sobre la que trabaja el proyecto ASGAIA.

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JORNADA. Nuevas oportunidades para las empresas agroalimentarias. El camino de la innovación

28 09 2012

En el  marco del proyecto de cooperación ASGAIA, el GDR Alto Narcea Muniellos celebrará la Jornada “NUEVAS OPORTUNIDADES PARA EMPRESAS AGROALIMENTARIAS. EL CAMINO DE LA INNOVACIÓN” el próximo jueves 18 de Octubre en Cangas del Narcea.

Una jornada que se enmarcan en el proyecto de cooperación Interterritorial “Red Asturgallega de Industrias Agroalimentarias (ASGAIA) Inovación” financiada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El comercio de productos agroalimentarios está experimentando una rápida expansión y, al mismo tiempo, se producen nuevas tendencias en los mercados tradicionales. Como resultado de estas dinámicas, los productos procedentes de entornos rurales se enfrentan tanto a oportunidades como a desafíos.

Dentro de este contexto, esta jornada pretende ahondar en la situación real de partida, tendencias de futuro, oportunidades de negocio y otros temas transversales de interés como puede ser la sinergia con el sector turístico y la restauración.

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Encuentros de Arquitectura Rural

30 01 2012

Los Encuentros de Arquitectura Rural: Tradición en clave de futuro desarrollados los días 25 y 26 de Enero de 2012 reunieron en la Casa de Cultura de Cangas del Narcea a personas relacionadas con el sector de la construcción y público en general interesados en conocer más de cerca la arquitectura rural.

Estos Encuentros se han organizado por el Grupo de Desarrollo Alto Narcea Muniellos, entidad que tiene como objetivo promover el desarrollo social y económico de la comarca, y es responsable de la gestión del Leader Alto Narcea Muniellos, quien promueve iniciativas que permiten mantener y desarrollar propuestas para potenciar el mundo rural que nos es más cercano. Ejemplo de ello es el proyecto “Soluciones constructivas para la rehabilitación del patrimonio arquitectónico rural”, que contó con la financiación tanto del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente como del Gobierno del Principado de Asturias. Dicho proyecto, ejecutado en el 2011 tuvo como objetivos prioritarios la sensibilización de los agentes de la construcción y población en general de la riqueza e importancia de nuestra arquitectura rural, fomentando su valorización y conservación, buscando dotar de soluciones técnicas a los diferentes agentes que interviniente en los procesos de rehabilitación del patrimonio.

De esta trabajo, realizado en cooperación con el Ceder Somontano, se hicieron un conjunto de interesantes documentos y actuaciones: así, se realizaron visitas de conocimiento a Aragón y Los Oscos, Talleres de formación para agentes de la construcción sobre técnicas de rehabilitación, talleres para la recuperación de oficios tradicionales como el teitado, materiales divulgativos como los libros “Aproximación a la arquitectura tradicional de los concejos de Cangas del Narcea, Degaña e Ibias”, “Soluciones técnicas para la rehabilitación del patrimonio arquitectónico rural”, o la “Guía de buenas prácticas de rehabilitación y arquitectura sostenible”, la elaboración del documental de “La Casa Viva, el estudio inventario sobre estado de conservación de las brañas de la comarca y un exhaustivo estudio sobre el paisaje de viñedo. Todo estas actuaciones fueron coordinadas por el Equipo de Gerencia del GDR Alto Narcea Muniellos, contado con la participación excelentes profesionales en la materia, destacando la participación activa y colaboración de la Universidad de Oviedo, a través de la Escuela de Ingenieros Industriales, con Alfonso Lozano a la cabeza y contando, además, con la ayuda de etnógrafos e historiadores de la talla de Paco Riestra, Luis Vicente Elías, José Antonio Ron o Astur Paredes.

Todos estos trabajos tuvieron un remate final en septiembre con la celebración del Congreso de Arquitectura rural, que contó con gran éxito de participación, y del que se sacó una clara conclusión: era necesario buscar la continuidad del proyecto, dándole una mayor difusión, tanto dentro como fuera de nuestro ámbito comarcal, extrapolando el excelente trabajo realizado y su metodología.  El éxito ha quedado puesto de manifiesto con la elección de este proyecto por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente como muestra de innovación y calidad, siendo escogido, igualmente, por la Dirección General de Patrimonio de la Consejería de Cultura del Principado de Asturias como ejemplo de metodología de trabajo que será trasladado a través de los cursos del Instituto asturiano de administración pública Adolfo Posada a responsables políticos y técnicos que tienen en el Patrimonio su base de trabajo.

Siendo este trabajo destacable, la garantía de éxito de este proyecto está en comprobar que su mensaje, poco a poco, va calando en  nuestra comarca y que ya no resulta ajeno a los agentes que intervienen en los procesos de construcción de la misma.

La mejor manera de enlazar y continuar con el trabajo realizado lo constituyen actos como estos Encuentros,  que con un carácter abierto acogieron  a los profesionales del sector, así como al público en general, para hacerles coparticipes de este trabajo, difundiendo sus resultados, haciéndoles entrega del material resultante y sobre todo profundizando en el conocimiento de nuestro patrimonio, buscando sensibilizar en la necesidad de su conservación como bien colectivo cultural.

Durante el primer día de los encuentros, representantes de la Asociación Passivhauss impartieron sendas charlas sobre eficiencia energética y bioconstrucción, abogando por prácticas sostenibles y saludables de construcción, que pasan por el uso de técnicas y materiales  tradicionales y la aplicación de principios de eficiencia energética a partir del correcto aislamiento de la vivienda, minimizando así el consumo de energía y una aminoración de costes. Klass Schenk, bioconstructor hizo especial hincapié en que la bioconstrucción es una forma de construir que respeta el medio ambiente y cuida la salud de los habitantes. Una intervención que dejó como resumen que es necesario un cambio de mentalidad a la hora de construir.

Ahondando en este cambio necesario, la exposición de Elisa de los Reyes García, arquitecta oriunda de la comarca, incidió en la recuperación, reconversión y reutilización de materiales, espacios y usos como vía para sacar el máximo partido a nuestro entorno. Y todo ello fundamentado en el intercambio de información al cual se llega a través de proyectos en los cuales está inmersa. “Inteligencia colectiva”, una base de datos libre, que aprovecha los conocimientos constructivos de diferentes partes del mundo, desarrollando viejas técnicas artesanales que se mezclan con productos semi-industriales proporcionando soluciones constructivas;  o “Plataforma Zoohaus” que se basa en el trabajo en red y las colaboraciones multidisciplinares de campos como la arquitectura, el urbanismo y el arte, para abordar proyectos. Una ponencia sobre reinventar la arquitectura.

La participación de Ángeles Sánchez, arquitecta; José Juan Calvo, aparejador, María Gutiérrez, ingeniera forestal, Jesús Barrero y José Manuel Suárez constructores, en la mesa redonda “La rehabilitación, fuente de actividad económica y recuperación de identidad cultural” encaminó los encuentros a cual es la realidad del sector. De esta mesa se extrajeron conceptos como “se pueden recuperar y reutilizar multitud de elementos ya existentes en la vivienda”; “Derribar no es la solución. Se puede y debe recuperar todo aquello que sea posible”.

La segunda jornada centró su atención sobre la arquitectura rural de Cangas del Narcea, Degaña e Ibias. De la mano de Jesús Marcos, arquitecto asesor del GDR Alto Narcea Muniellos, se realizó un recorrido didáctico por nuestros pueblos y su arquitectura. Una disertación que amplían los diferentes materiales realizados en el marco del proyecto “Soluciones constructivas para la rehabilitación del patrimonio rural” y que de forma resumida y didáctica puede conocerse a través de la exposición “Arquitectura Rural, el valor de lo nuestro”. Un recorrido que reconoce y valoriza el rico patrimonio arquitectónico presente en muchos pueblos de la comarca, como vía para su preservación. La proyección del documental “La Casa Viva” dio nombre y apellidos a muchos de estos rincones.

Para finalizar estas jornadas el GDR Alto Narcea Muniellos, a través de una mesa de expertos, realizó un reconocimiento al mejor proyecto de rehabilitación de la comarca. La recuperación de la arquitectura doméstica, transcender al entorno, funcionalidad y cumplimiento de las exigencias de confort y habitabilidad, empleo de materiales tradicionales o fusión de tradición e innovación fueron algunos de los motivos que declinaron esta mención a favor Ángela Sierra Amago, una promotora de Palaciu en Cangas del Narcea cuya rehabilitación y reconversión de parte de su vivienda en los Apartamentos Rurales Sierra ha merecido tal mención.

Los Encuentros de Arquitectura echaron el cierre recalcando la importancia de dar a conocer el rico patrimonio arquitectónico rural, sensibilizar sobre la necesidad de su mantenimiento y preservación incorporando la modernización y adaptación a las nuevas exigencias actuales. Una buena actuación arrastra y sirve de ejemplo al resto.





Arquitectura Rural en Cangas del Narcea, Degaña e Ibias

12 01 2012

La arquitectura rural es seña de identidad de un territorio. Una huella que traza la evolución de su entorno y su historia. En los concejos de Cangas del Narcea, Ibias y Degaña esta huella está presente gracias a un rico legado de arquitectura tradicional cuya valor patrimonial y singularidad se ha mantenimiento en algunas tipologías de viviendas arcaicas desaparecidas en la mayor parte de los entornos rurales de Europa.

El G.D.R. Alto Narcea Muniellos continuando con la labor de difusión del proyecto “Soluciones constructivas para la rehabilitación del patrimonio arquitectónico rural” pone en marcha la exposición “Arquitectura Rural, el valor de lo nuestro”. Entre los días 9 y 31 de enero de 2012 la Casa de Cultura de Cangas del Narcea acoge este recorrido fotográfico por los pueblos más emblemáticos de los concejos de Cangas del Narcea, Degaña e Ibias; y una explicación de las diferentes tipologías de nuestra arquitectura desde la palloza, pasando por la casa tipo Narcea, casa bloque, hasta las casas-tienda; mostrando además,  las diferentes edificaciones auxiliares que tanta importancia tiene en la configuración de los pueblos y en los modos de vida rurales.

La exposición pretende sensibilizar sobre la necesidad de su mantenimiento y preservación, evitando la introducción de tipologías foráneas, colores, elementos y materiales disonantes, que no aportando funcionalidad ni mejoras en la habitabilidad, suponen un impacto negativo visual y la consiguiente pérdida de la identidad y belleza de nuestros pueblos.

La rehabilitación y recuperación de las edificaciones tradicionales, es muchas veces más una cuestión de sentido común, que de presupuesto. La modernización y adaptación de las mismas, incorporando exigencias actuales de confort, habitabilidad y estética no siempre es complicado y caro. Se pueden recuperar y reutilizar multitud de elementos ya existentes en la vivienda así como aplicar soluciones técnicas sencillas y económicas que modernizan dichas construcciones y mantienen su identidad. Derribar no es la solución. Se puede y debe recuperar todo aquello que sea posible, aprovechando elementos y sistemas constructivos existentes. El beneficio de rehabilitar no es solo particular, repercute positivamente en los demás; una buena actuación arrastra y sirve de ejemplo al resto.

Como cierre a la muestra expositiva, los días 25 y 26 de Enero de 2012, se celebrarán los   “Encuentros de arquitectura: tradición en clave de futuro”, que tendrán lugar en el Auditorio de la Casa de Cultura de Cangas del Narcea. Estos encuentros están dirigidos a todas las personas interesadas en el patrimonio arquitectónico rural y a  profesionales del sector, con el claro objetivo de intercambiar impresiones sobre del futuro de la arquitectura tradicional, sus técnicas y su conservación. En estos, encuentros, abiertos al público, se celebrarán  diversas charlas sobre  bioconstrucción (edificación con materiales sostenibles) y Passivhaus (modelo constructivo de eficiencia y ahorro energético). La arquitecta Elisa de los Reyes García realizará una ponencia sobre reinventar la arquitectura o se realizará un recorrido didáctico por nuestros pueblos y arquitectura de la mano del arquitecto Jesús Marcos. Los encuentros se cerrarán con una mesa redonda de agentes locales de la construcción sobre el futuro del sector a través de la rehabilitación, la proyección del documental “La Casa Viva” y el reconocimiento al mejor proyecto de rehabilitación de la comarca.

A las personas participantes en estos encuentros  se les hará entrega de los libros que el GDR Alto Narcea Muniellos ha editado en el contexto del proyecto  “Soluciones constructivas para la rehabilitación del patrimonio rural”.






Arquitectura rural, el valor de lo nuestro.

23 11 2011

El Grupo de Desarrollo Rural Alto Narcea Muniellos acompañado del Ceder Somontano (Aragón) ha participado el pasado 17 de noviembre en Madrid en la jornada de presentación de resultados de experiencias innovadoras en el marco de la Red Rural Nacional.

La presentación del proyecto piloto “Soluciones para la rehabilitación del patrimonio arquitectónico rural”, promovida por las Direcciones Generales de Desarrollo Rural de Asturias y Aragón y que cuentan con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, busca sensibilizar sobre los valores del patrimonio arquitectónico tradicional del medio rural y ofrecer soluciones técnicas para su conservación.

Entre los 28 proyectos presentados, procedentes de toda España, el proyecto asturiano destacó como una de las iniciativas con mayor interés distinguiendo su labor formativa y divulgativa.

Tras haber finalizado su fase de ejecución el proyecto entra ahora en su fase de difusión para la cual el GDR Alto Narcea Muniellos tiene previsto diferentes actuaciones dirigidas a todas aquellas personas interesadas en los valores del patrimonio arquitectónico tradicional.

A partir de 1 de diciembre la exposición “Arquitectura Rural, el valor de lo nuestro” estará presente en el Instituto de Enseñanza Secundaria de Cangas del Narcea en el que paralelamente se realizará charlas informativas al público escolar. Está será la primera de muchas otras exposiciones que se irán confirmando, ya que este material estará a disposición de centros escolares, asociaciones o cualquier otra entidad que desee contribuir a su divulgación.

Las siguientes citas en el calendario de este proyecto serán la presentación en Cangas del Narcea, Degaña e Ibias de todo el material asociado al proyecto. Presentación de las publicaciones “Aproximación a la arquitectura tradicional de los concejos de Cangas del Narcea, Degaña e Ibias”, “Fichas técnicas de soluciones constructivas para la rehabilitación del patrimonio arquitectónico rural”, “Paisaje del viñedo en la comarca de Fuentes del Narcea” y proyección del documental “La Casa Viva”. Un material que se pondrá a disposición del público en general interesado y al cual también se podrá acceder a través de la página web del grupo  y la web del proyecto www.arquitecturarural.com .

Estudio Arquitectura Tradicional  





Soluciones para la Rehabilitación del Patrimonio Arquitectónico Rural. Congreso

3 10 2011

El Grupo de Desarrollo Rural Alto Narcea Muniellos organizó el pasado 12 y 13 de septiembre de 2011 un congreso, en el que expertos de Aragón y Asturias advirtieron del peligro que corre la arquitectura de los pueblos si no se recupera y se le dota de nuevos usos.

La arquitectura tradicional tiene un papel esencial en la creación de recursos económicos, turísticos y culturales del medio rural. Ésta es una de las conclusiones más importantes extraídas en este seminario en el que han intercamiado experiencias y con el que concluye el proyecto “Soluciones para la Rehabilitación del Patrimonio Arquitectónico Rural” del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y en el que ambos centros de desarrollo rural han colaborado conjuntamente durante los últimos doce meses.  

Según los expertos y técnicos que participaron en el mismo, ante cualquier intervención sobre el patrimonio rural hay que actuar siempre pensando “no sólo en la recuperación del bien como tal”, sino también en su “nueva funcionalidad y su posterior gestión”; acciones que, por otra parte, han de ir “respaldadas por los agentes sociales” como paso previo a la nueva puesta en valor del bien. Un extenso patrimonio que, según advierten, se podría perder ante la falta de rehabilitación y uso.

En este sentido, cabe recordar que la comarca de Cangas del Narcea, Degaña e Ibias atesora a lo largo de su territorio un extenso y diverso elenco de elementos patrimoniales que le confieren notoriedad y singularidad frente a otras zonas del Principado de Asturias. De ahí que los expertos invitados a este seminario –entre éstos el nuevo Director de Patrimonio, Juaco López—defiendan la necesidad de realizar determinadas intervenciones dentro de una dinámica cultural y económica.

Como ejemplo de recuperación,  puesta en valor y uso de la arquitectura tradicional dentro de una estrategia de desarrollo local, fue expuesto el caso de Albarracín (Teruel). Durante el congreso también se proyectó el documental “La Casa Viva”, una reflexión sobre la evolución de “la casa” en función del entorno y sus circunstancias. Intervenciones como la de Juaco López, entrevistado cuando era director del Muséu del Pueblu d’Asturies, nos dan las claves que explican porqué el suroeste de Asturias es hoy una zona con una gran riqueza etnográfica.

Tanto los ponentes invitados al Congreso, como los participantes en el mismo, celebraron el alto nivel de las intervenciones, así como los resultados obtenidos de este intercambio de conocimientos y experiencias en materia de patrimonio popular, hasta el punto de que el Director General de Patrimonio anunció, durante la clausura, su intención de difundir los mismos entre los equipos técnicos adscritos al Departamento de Cultura del Principado de Asturias.

Por último, subrayar que como ponentes asistieron, entre otros, José Luís García Grinda, Arquitecto y director del Departamento de Composición Arquitectónica de la ETSAM; José Luís Alonso Ponga, Profesor titular de Antropología de la Facultad de Filosofía y Letras de Valladolid; Félix J. Rivas, historiador; Francisco Fernández Riestra, Arqueólogo; José Antonio Ron Tejedo, etnógrafo; Luís Vicente Elías Pastor, del Departamento de Documentación y Patrimonio Cultural de Bodegas R. López Heredia (La Rioja); Alfonso Lozano Martínez-Luengas, Profesor del Departamento de Ingeniería de la Construcción de la Universidad de Oviedo y Astur Paredes, historiador y etnógrafo.  Por su parte, la Gerente de Alto Narcea Muniellos, Belén Menéndez Liste y la Gerente del CEDER Somontano, Paloma Fábregas, acompañadas de los equipos técnicos de ambos grupos, presentaron las conclusiones de esta iniciativa piloto que, entre otras conclusiones, alerta del peligro que supone intervenir sobre el patrimonio popular sin el asesoramiento de los especialistas.